ちくりんジャム

〈ブランド筍である山城筍をリンゴと合わせて作った食感も楽しめるまろやかな甘さのジャム〉

ブランド筍として名のある山城たけのことリンゴで作ったジャムです。
竹の子と林檎で「ちくりん」ジャムです。
林檎の味に筍の食感が絶妙な組み合わせです。
手作りで甘すぎない、食べやすい味になっています。
朝のパンに塗って、竹林の味わいを感じる爽やかな時間をお楽しみください。

生産しているNPO法人「加茂女」は37年前に加茂町（現木津川市）の南の端・奈良市との県境に新しくできたニュータウン・南加茂台に引っ越してきた女性たちが集まって、子育ての悩みを相談したり、生活の知恵を教え合うサークルとして始まった団体です。
「何か地域の役に立つことをしよう」と、アルミ缶回収を行い、売却益を社会福祉協議会へ寄付する活動（現在も続けています）等をしています。
そのような活動の一環として、2005年から放置竹林の整備活動も続けています。

整備しても整備しても増える放置竹林をどうにかして減らせないか、メンバーで考えに考え、2010年に「放置竹林を食べて減らそう」という活動に行きつきました。
京都山城の筍はやわらかくて甘みがあるブランド筍として、その美味しさが古くから注目されている山の幸です。
この美味しい筍を使って魅力ある食品を作れば、きっと竹への関心も集まる。
そういう想いで、商品開発や製造販売を行っています。

ちくりんジャムはパンだけでなく、スイーツなどのトッピングにもお勧めです。
ケーキの具材やトッピングにも最適です。
京都山城の竹林の恵みを、お菓子作りの材料の一つとしても是非楽しみながらご賞味下さい。

〈以下、商品詳細〉
品名：竹林ジャム（筍ジャム）
原材料：筍・リンゴ・砂糖・ブランデー・レモン
重量：140g
使用法・使用例：食用