筍グラッセ

〈ブランド筍の山城筍を、ワインに合う上品な甘さのグラッセにしました〉

京都山城の筍を使って作ったグラッセです。
パイナップルのような上品な甘さで、お茶請けにもワインのあてにも最適です。
ケーキの中に入れたり、トッピングとしてもお楽しみいただけます。
食べると特徴的な甘みが口の中に広がり、癖になる美味しいグラッセです。
リラックスするおやつの時間もぜひお楽しみください。

生産しているNPO法人「加茂女」は37年前に加茂町（現木津川市）の南の端・奈良市との県境に新しくできたニュータウン・南加茂台に引っ越してきた女性たちが集まって、子育ての悩みを相談したり、生活の知恵を教え合うサークルとして始まった団体です。
「何か地域の役に立つことをしよう」と、アルミ缶回収を行い、売却益を社会福祉協議会へ寄付する活動（現在も続けています）等をしています。
そのような活動の一環として、2005年から放置竹林の整備活動も続けています。

整備しても整備しても増える放置竹林をどうにかして減らせないか、メンバーで考えに考え、2010年に「放置竹林を食べて減らそう」という活動に行きつきました。
京都山城の筍はやわらかくて甘みがあるブランド筍として、その美味しさが古くから注目されている山の幸です。
この美味しい筍を使って魅力ある食品を作れば、きっと竹への関心も集まる。
そういう想いで、商品開発や製造販売を行っています。

筍グラッセの上品な甘みは、お出かけの時の手土産としてもご好評をいただいています。
ご家族やご友人と一緒に、京都山城の竹林の恵みを是非ご賞味ください。

〈以下、商品詳細〉
品名：筍グラッセ
原材料：筍・白糖・グラニュー糖・梅酒・ブランデー・パイナップル果汁
サイズ：200mm×130mm
重量：50g
使用法・使用例：食用